L’émission présente les « forêts comestibles » qui permettent aux espaces publiques des villes d’être mangés. Nous parlons de ces projets avec Claire Mauquié, chargée de projet ville durable à la fondation Wutong. La fondation défend l’idée de villes plus vertes et ses membres interviennent notamment comme consultants auprès de gouvernements ou porteurs de projets.
Le projet des « forêts comestibles » consiste à planter des espèces comestibles dans l’espace public tout en assurant que le projet soit esthétique et ouvert au public. Ces lieux sont gérés par divers groupes d’habitants ou de passionnés.
Dans l’émission nous abordons ce sujet plus en détails ainsi que celui de l’autonomie alimentaire des villes.
La ville en pratiques est une émission enregistrée par Clément Tricot pour Radio Taïwan International.
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Source : Claire Mauquié
Urban Taiouan 